蘇軾(1037-1101),北宋文學家、書畫家、美食家。字子瞻,號東坡居士。漢族,四川人,葬於潁昌(今河南省平頂山市郟縣)。一生仕途坎坷,學識淵博,天資極高,詩文書畫皆精。其文汪洋恣肆,明白暢達,與歐陽修並稱歐蘇,為“唐宋八大家”之一;詩清新豪健,善用誇張、比喻,藝術表現獨具風格,與黃庭堅並稱蘇黃;詞開豪放一派,對後世有巨大影響,與辛棄疾並稱蘇辛;書法擅長行書、楷書,能自創新意,用筆豐腴跌宕,有天真爛漫之趣,與黃庭堅、米芾、蔡襄並稱宋四家;畫學文同,論畫主張神似,提倡“士人畫”。著有《蘇東坡全集》和《東坡樂府》等。
fù yú xíng
鰒魚行
jiàn tái rén sàn zhǎng gōng shè, chū dàn fù yú rén wèi shí.
漸台人散長弓射,初啖鰒魚人未識。
xī líng shuāi lǎo suì zhàng kōng, kěn xiàng běi hé qīn kuì shí.
西陵衰老繐帳空,肯向北河親饋食。
liǎng xióng yī lǜ dào hàn jiā, shì hào yì ruò jiān xiāng chà.
兩雄一律盜漢家,嗜好亦若肩相差。
? mǎng cāo jiē shì fù yú.
?莽、操皆嗜鰒魚。
? shí měi duì zhī xiān tài xī, bù yīn yē ǒu yuán chuāng jiā.
?食每對之先太息,不因噎嘔緣瘡痂。
zhōng jiān bà jù guān liáng gé, yī méi hé chì qiān jīn zhí.
中間霸據關梁隔,一枚何啻千金直。
bǎi nián nán běi guī cài tōng, wǎng wǎng cán yú bǎo zāng huò.
百年南北鮭菜通,往往殘餘飽臧獲。
dōng suí hǎi bó hào wō luó, yì fāng zhēn bǎo lái gèng duō.
東隨海舶號倭螺,異方珍寶來更多。
mó shā yuè shěn chéng dà zì, pōu bàng zuò pú fēn yú bō.
磨沙瀹沈成大胾,剖蚌作脯分餘波。
jūn bù wén péng lái gé xià tuó qí dǎo, bā yuè biān fēng bèi hú liáo.
君不聞蓬萊閣下駝棋島,八月邊風備胡獠。
bó chuán bá làng yuán tuó zhèn, zhǎng chán chǎn chù yá gǔ dào.
舶船跋浪黿鼉震,長镵鏟處崖穀倒。
shàn fū shàn zhì jiàn huá táng, zuò lìng diāo zǔ shēng huī guāng.
膳夫善治薦華堂,坐令雕俎生輝光。
ròu zhī shí ěr bù zú shù, cù mào yú pí zhēn yǐ qiáng.
肉芝石耳不足數,醋芼魚皮真倚牆。
zhōng dōu guì rén zhēn cǐ wèi, zāo yì yóu cáng néng yuǎn zhì.
中都貴人珍此味,糟浥油藏能遠致。
gē féi fāng yàn wàn qián chú, jué zì kě xǐng qiān rì zuì.
割肥方厭萬錢廚,決眥可醒千日醉。
sān hán shǐ zhě jīn dǐng lái, fāng lián kuì sòng fán yú tái.
三韓使者金鼎來,方奩饋送煩輿台。
liáo dōng tài shǒu yuǎn zì xiàn, lín zī yuàn lì shuí wèi cái.
遼東太守遠自獻,臨淄掾吏誰為材。
wú shēng dōng guī shōu yī hú, bāo jū wèi kěn zuān huá wū.
吾生東歸收一斛,包苴未肯鑽華屋。
fēn sòng gēng cái zuò yǎn míng, què qǔ xì shū fáng lǎo dú.
分送羹材作眼明,卻取細書防老讀。
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