《次韻師厚食蟹》 黃庭堅

宋代   黃庭堅 海饌糖蟹肥，次韵次韵江醪白蟻醇。师厚食蟹师厚食蟹诗意
每恨腹未厭，黄庭誇說齒生津。坚原
三歲在河外，文翻霜臍常食新。译赏
朝泥看郭索，析和暮鼎調酸辛。次韵次韵
趨蹌雖入笑，师厚食蟹师厚食蟹诗意風味極可人。黄庭
憶觀淮南夜，坚原火攻不及晨。文翻
橫行葭葦中，译赏不自貴其身。析和
誰憐一網盡，次韵次韵大去河伯民。
鼎司費萬錢，玉食羅常珍。
吾評揚州貢，此物真絕倫。
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作者簡介(黃庭堅)

黃庭堅 （1045－1105），字魯直，自號山穀道人，晚號涪翁，又稱豫章黃先生，漢族，洪州分寧（今江西修水）人。北宋詩人、詞人、書法家，為盛極一時的江西詩派開山之祖，而且，他跟杜甫、陳師道和陳與義素有“一祖三宗”（黃為其中一宗）之稱。英宗治平四年(1067)進士。曆官葉縣尉、北京國子監教授、校書郎、著作佐郎、秘書丞、涪州別駕、黔州安置等。詩歌方麵，他與蘇軾並稱為“蘇黃”；書法方麵，他則與蘇軾、米芾、蔡襄並稱為“宋代四大家”；詞作方麵，雖曾與秦觀並稱“秦黃”，但黃氏的詞作成就卻遠遜於秦氏。

《次韻師厚食蟹》黃庭堅 翻譯、賞析和詩意

《次韻師厚食蟹》是宋代詩人黃庭堅的作品。以下是該詩的中文譯文、詩意和賞析：

《次韻師厚食蟹》
海饌糖蟹肥，
江醪白蟻醇。
每恨腹未厭，
誇說齒生津。
三歲在河外，
霜臍常食新。
朝泥看郭索，
暮鼎調酸辛。
趨蹌雖入笑，
風味極可人。
憶觀淮南夜，
火攻不及晨。
橫行葭葦中，
不自貴其身。
誰憐一網盡，
大去河伯民。
鼎司費萬錢，
玉食羅常珍。
吾評揚州貢，
此物真絕倫。

詩詞中文譯文：
蟹膏肥美，像是海味的糖；
豪飲江米酒，甘醇得如白蟻醇。
每每感歎肚子未滿足，
誇口說嘴巴能生津液。
三歲時在河邊長大，
經常品嚐新鮮的霜臍蟹。
早晨看泥沙上探尋螃蟹，
晚上燉鼎裏調製酸辛湯。
盡管吃得東倒西歪也能開懷笑語，
這種風味極其讓人陶醉。
回憶起觀賞淮南的夜晚，
火攻的滋味無法與早晨相比。
在蘆葦叢中自由行走，
並不以自己的身份為榮耀。
誰能同情那被一網捕盡的蟹兒，
它們離開了河伯的百姓。
在宴席上，鼎司花費了萬錢，
玉食羅常常珍視。
我評價著揚州的貢品，
這種食物真是絕無僅有。

詩意和賞析：
《次韻師厚食蟹》是一首描寫螃蟹美味的詩詞。詩人黃庭堅以飲食為題材，展示了對美食的熱愛和品味。詩中描繪了海味糖蟹的誘人形象，以及江米酒的甘醇美味。詩人對美食的享受感到滿足，但又時常感歎自己的胃口無法滿足。他形容吃蟹時口中涎水橫流，表達了對美食的向往和追求。

詩中還提到了詩人小時候在河邊長大，常常品嚐新鮮的霜臍蟹，這展現了他對故鄉的回憶和懷念之情。此外，詩人描述了早晨捕撈螃蟹的景象和晚上燉蟹的過程，以及螃蟹的鮮美口感和風味。他以幽默的態度形容自己吃蟹時的樣子，表達了對美食的癡迷和享受。

最後，詩人提到了宴席上供應的貴重食物，如花費萬錢的鼎司和珍視的玉食羅常表示出這種美味的珍貴和難得。他讚美揚州的貢品，認為這種螃蟹美味無與倫比。

整首詩以描寫美食為主題，通過對螃蟹的形象描繪和食用過程的描寫，展示了詩人對美食的熱愛和追求。詩人以幽默的態度表達自己的情感，使詩意更加生動有趣。通過對美味的描繪和對食物的讚美，詩人傳達了對生活中美好事物的珍視和享受，展現了他對美食的品味和追求。

整首詩字裏行間充滿了美食的誘惑和詩人對美食的熱愛，以及對美味的描繪和對生活的讚美，使人讀來口感鮮美，意境清新。同時，也反映了宋代文人士大夫對飲食的追求和品味，以及他們對生活情趣的追求。

* 此內容來自古詩詞愛好者，僅供參考

《次韻師厚食蟹》黃庭堅 拚音讀音參考

cì yùn shī hòu shí xiè
次韻師厚食蟹

hǎi zhuàn táng xiè féi, jiāng láo bái yǐ chún.
海饌糖蟹肥，江醪白蟻醇。
měi hèn fù wèi yàn, kuā shuō chǐ shēng jīn.
每恨腹未厭，誇說齒生津。
sān suì zài hé wài, shuāng qí cháng shí xīn.
三歲在河外，霜臍常食新。
cháo ní kàn guō suǒ, mù dǐng diào suān xīn.
朝泥看郭索，暮鼎調酸辛。
qū qiāng suī rù xiào, fēng wèi jí kě rén.
趨蹌雖入笑，風味極可人。
yì guān huái nán yè, huǒ gōng bù jí chén.
憶觀淮南夜，火攻不及晨。
héng xíng jiā wěi zhōng, bù zì guì qí shēn.
橫行葭葦中，不自貴其身。
shuí lián yī wǎng jǐn, dà qù hé bó mín.
誰憐一網盡，大去河伯民。
dǐng sī fèi wàn qián, yù shí luó cháng zhēn.
鼎司費萬錢，玉食羅常珍。
wú píng yáng zhōu gòng, cǐ wù zhēn jué lún.
吾評揚州貢，此物真絕倫。

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