《秋蔬》 張耒

宋代   張耒 荒園秋露瘦韭葉，秋蔬秋蔬色茂春菘甘勝蕨。张耒
人言佛見為下箸，原文意芼炙烹羹更滋滑。翻译
其餘瑣屑皆可口，赏析蕪菁脆肥台葅辣。和诗
藏鞭雛筍纖玉露，秋蔬秋蔬映葉乳笳濃黛抹。张耒
已殘枸杞隻留枾，原文意晚種萵苣初生甲。翻译
南來食魚忘肉味，赏析久思吾土牛羊茁。和诗
軟炊一飽老有味，秋蔬秋蔬痛飲百壺今不說。张耒
蒲團齋罷欠伸時，原文意自覺少年心解脫。
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作者簡介(張耒)

北宋文學家，擅長詩詞，為蘇門四學士之一。《全宋詞》《全宋詩》中有他的多篇作品。早年遊學於陳，學官蘇轍重愛，從學於蘇軾，蘇軾說他的文章類似蘇轍，汪洋澹泊。其詩學白居易、張籍，如：《田家》《海州道中》《輸麥行》多反映下層人民的生活以及自己的生活感受，風格平易曉暢。著作有《柯山集》五十卷、《拾遺》十二卷、《續拾遺》一卷。《宋史》卷四四四有傳。

《秋蔬》張耒 翻譯、賞析和詩意

《秋蔬》是一首宋代的詩詞，作者是張耒。以下是這首詩詞的中文譯文、詩意和賞析：

荒園秋露瘦韭葉，
色茂春菘甘勝蕨。
人言佛見為下箸，
芼炙烹羹更滋滑。
其餘瑣屑皆可口，
蕪菁脆肥台葅辣。
藏鞭雛筍纖玉露，
映葉乳笳濃黛抹。
已殘枸杞隻留枾，
晚種萵苣初生甲。
南來食魚忘肉味，
久思吾土牛羊茁。
軟炊一飽老有味，
痛飲百壺今不說。
蒲團齋罷欠伸時，
自覺少年心解脫。

詩詞的中文譯文：
秋天的露水使韭菜葉子變得瘦弱，
春天的菘菜比蕨菜更茂盛甘美。
有人說佛教徒隻吃下箸的菜，
但烹飪羹湯更加鮮美可口。
其他瑣碎的菜肴也都很美味，
蕪菁菜脆嫩，台葅菜辣味十足。
藏鞭菜和雛筍像纖細的玉露，
它們映照在葉子上，像乳笳一樣濃鬱而深邃。
已經凋謝的枸杞隻剩下枾，
晚種的萵苣剛剛發芽。
南方來的人吃魚時忘記了肉的味道，
長久以來思念著家鄉的牛羊茁壯。
軟炊一飽，老年人才能真正品味，
痛飲百壺的時代已經過去。
齋罷後，坐在蒲團上伸個懶腰，
感覺年輕的心靈得到了解脫。

詩意和賞析：
這首詩詞以描繪秋天的蔬菜為主題，通過對各種蔬菜的描述，表達了作者對家鄉食物的思念和對樸素美食的讚美。詩中描繪了荒園中的韭菜、菘菜、蕪菁等蔬菜的形態和味道，以及它們與其他食材的搭配。作者通過對食物的描繪，表達了對家鄉食物的思念和對樸素美食的珍視。

詩中還涉及到佛教的一些元素，描述了人們對佛教徒隻吃素食的看法，但作者認為烹飪的羹湯更加美味可口。這部分內容可能是在表達作者對於食物的烹飪和品味的追求，以及對於美食的熱愛。

整首詩詞以簡潔明快的語言描繪了各種蔬菜的形態和味道，通過對食物的描繪，表達了作者對家鄉食物的思念和對樸素美食的讚美，同時也展現了作者對於食物的烹飪和品味的追求。整首詩詞給人以愉悅的感覺，讓人回味無窮。

* 此內容來自古詩詞愛好者，僅供參考

《秋蔬》張耒 拚音讀音參考

qiū shū
秋蔬

huāng yuán qiū lù shòu jiǔ yè, sè mào chūn sōng gān shèng jué.
荒園秋露瘦韭葉，色茂春菘甘勝蕨。
rén yán fú jiàn wéi xià zhù, mào zhì pēng gēng gèng zī huá.
人言佛見為下箸，芼炙烹羹更滋滑。
qí yú suǒ xiè jiē kě kǒu, wú jīng cuì féi tái zū là.
其餘瑣屑皆可口，蕪菁脆肥台葅辣。
cáng biān chú sǔn xiān yù lù, yìng yè rǔ jiā nóng dài mǒ.
藏鞭雛筍纖玉露，映葉乳笳濃黛抹。
yǐ cán gǒu qǐ zhǐ liú shì, wǎn zhǒng wō jù chū shēng jiǎ.
已殘枸杞隻留枾，晚種萵苣初生甲。
nán lái shí yú wàng ròu wèi, jiǔ sī wú tǔ niú yáng zhuó.
南來食魚忘肉味，久思吾土牛羊茁。
ruǎn chuī yī bǎo lǎo yǒu wèi, tòng yǐn bǎi hú jīn bù shuō.
軟炊一飽老有味，痛飲百壺今不說。
pú tuán zhāi bà qiàn shēn shí, zì jué shào nián xīn jiě tuō.
蒲團齋罷欠伸時，自覺少年心解脫。

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