潘牥（fāng）（1204——1246）字庭堅，赏析號紫岩，和诗初名公筠，茶茶避理宗諱改，潘牥福州富沙（今屬福建）人。原文意端平二年（1235）進士第三名，翻译調鎮南軍節度推官、赏析衢州推官，和诗皆未上。茶茶曆浙西茶鹽司幹官，潘牥改宣教郎，原文意除太學正，旬日出通判潭州。淳祐六年卒於官，年四十三。有《紫岩集》，已佚。劉克莊為撰墓誌銘。《宋史》、《南宋書》有傳。趙萬裏《校輯宋金元人詞》輯有《紫岩詞》一卷。存詞5首。
《茶》是宋代潘牥創作的一首詩詞。下麵是這首詩詞的中文譯文：
透過屋內鬆林的微風，蠏目湯茶清香撲鼻，
野人自己親手煮沏，戴著紗帽品味其中的滋味。
諫議官員不分三道印章，隻需借一甌香茗，
這是趙州曾經借來的，如今隻剩下這一甌芳香。
這首詩詞描繪了一幅關於茶的畫麵，表達了作者對茶的讚美和欣賞之情。詩詞中的"屋內鬆風"和"蠏眼湯茶"都是在形容茶的香氣。"野人自煎嚐"表明作者喜歡自己親手泡茶，享受沏茶的樂趣。"諫議不分三道印"意味著官員們在公務繁忙的同時，也應該有時間品味一杯香茗，以放鬆身心。"趙州剩借一甌香"指的是趙州曾經向作者借過茶，如今隻剩下最後一甌了。
整首詩詞以簡潔明快的語言，表達了作者對茶的喜愛和對官員生活的不同看法。作者通過茶的形象，倡導人們應該在忙碌的生活中尋找片刻的寧靜，感受生活的美好。此詩詞也反映了宋代文人對茶的熱愛和茶文化的興盛，展示了他們對茶道的品味和追求。
chá
茶
tòu wū sōng fēng xiè yǎn tāng, yě rén shā mào zì jiān cháng.
透屋鬆風蠏眼湯，野人紗帽自煎嚐。
jiàn yì bù fēn sān dào yìn, zhào zhōu shèng jiè yī ōu xiāng.
諫議不分三道印，趙州剩借一甌香。
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