《罨菜》 薑特立

宋代   薑特立 梅山罨菜勝羹藜，罨菜罨菜译赏怪見賓筵玉籌齊。姜特
大似雪堂真一酒，立原絕勝金穀韭蓱齏。文翻
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作者簡介(薑特立)

薑特立[公元？年至一一九二年左右]，析和字邦傑，诗意浙江麗水人。罨菜罨菜译赏生年不詳，姜特卒於宋光宗紹熙中。立原以父恩補承信郎。文翻淳熙中，析和（公元一一八一年左右）累遷福建兵馬副都監；擒海賊薑大獠。诗意趙汝愚薦於朝，罨菜罨菜译赏召見，姜特獻詩百篇。立原除閣門舍人，充太子宮左右春坊。太子即位，除知閣門事。恃恩縱恣，遂奪職。帝頗念舊，複除浙東馬步軍副總管。寧宗時，官終慶遠軍節度使。特立工於詩，意境超曠。作有《梅山稿》六卷，續稿十五卷，《直齋書錄解題》行於世。

《罨菜》薑特立 翻譯、賞析和詩意

《罨菜》是宋代薑特立所作的一首詩詞。以下是對這首詩詞的中文譯文、詩意和賞析。

中文譯文：
梅山罨菜勝羹藜，
怪見賓筵玉籌齊。
大似雪堂真一酒，
絕勝金穀韭蓱齏。

詩意：
《罨菜》描繪了一道以梅山罨菜為主料的美味佳肴。詩中提到了宴會上賓客們各自手持玉籌（或稱玉箸）品嚐這道菜肴，將其與其他美食相比較，讚譽其獨特的美味和珍貴程度。

賞析：
這首詩詞以簡潔明快的語言表達了對梅山罨菜的讚美之情。首先，梅山罨菜被讚美為勝過羹藜（一種以藜麥為主料的菜肴），展現了其獨特的風味和高貴的地位。接著，詩中描繪了宴會上的場景，眾多賓客手持玉籌，一同品嚐罨菜。玉籌象征著高雅和貴族的身份，突出了罨菜的珍貴和獨特之處。

接下來的兩句以對比的方式進一步彰顯了罨菜的卓越地位。詩人稱它“大似雪堂真一酒”，表達了罨菜的純潔和高貴，將其比作真正的清酒，具有高貴不凡的品質。最後一句中，金穀韭蓱齏被形容為勝過一切，進一步凸顯了罨菜的卓越之處。

整首詩以簡練的文字表達了對梅山罨菜的極高讚美，通過對比和形象的描寫，展現了它在美食中的獨特地位。這首詩詞使用了精煉的語言，通過簡單的幾句，傳達出了作者對這道佳肴的熱愛和推崇，展現了宋代文人對美食的追求和對高貴品味的追求。

* 此內容來自古詩詞愛好者，僅供參考

《罨菜》薑特立 拚音讀音參考

yǎn cài
罨菜

méi shān yǎn cài shèng gēng lí, guài jiàn bīn yán yù chóu qí.
梅山罨菜勝羹藜，怪見賓筵玉籌齊。
dà sì xuě táng zhēn yī jiǔ, jué shèng jīn gǔ jiǔ píng jī.
大似雪堂真一酒，絕勝金穀韭蓱齏。

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