《瓠葉》 佚名

先秦   佚名 幡幡瓠葉，瓠叶瓠叶和诗采之亨之。佚名原文意
君子有酒，翻译酌言嚐之。赏析
有兔斯首，瓠叶瓠叶和诗炮之燔之。佚名原文意
君子有酒，翻译酌言獻之。赏析
有兔斯首，瓠叶瓠叶和诗燔之炙之。佚名原文意
君子有酒，翻译酌言酢之。赏析
有兔斯首，瓠叶瓠叶和诗燔之炮之。佚名原文意
君子有酒，翻译酌言酬之。
分類： 詩經詠物宴飲

瓠葉翻譯及注釋

翻譯
瓠葉翩舞瓠瓜香，采來做菜又煮湯。君子備好香醇酒，斟滿酒杯請客嚐。
野兔肉兒鮮又嫩，烤它煨它味道美。君子備好香醇酒，斟滿敬客喝一杯。
野兔肉兒鮮又嫩，烤它熏它成佳肴。君子備好香醇酒，斟滿回敬禮節到。
野兔肉兒鮮又嫩，煨它烤它成美味。君子備好香醇酒，斟滿勸飲又一杯。

注釋
⑴瓠（hù）：葫蘆科植物的總稱。
⑵幡（fān）幡：翩翩，反覆翻動的樣子。
⑶亨（pēng）：同“烹”，煮。
⑷酌：斟酒。言：助詞。嚐：品嚐。
⑸斯：語助詞。首：頭，隻。一說斯首即白頭，兔小者頭白。
⑹炮（páo）：將帶毛的動物裹上泥放在火上燒。燔（fán）：用火烤熟。
⑺獻：主人向賓客敬酒曰獻。
⑻炙：將肉類在火上熏烤使熟。
⑼酢（zuò）：回敬酒。
⑽酬：勸酒。

瓠葉鑒賞

　　這是一首描述普通人家熱情待客的小詩。全詩共分四章，形式上全用賦法，頗具雅詩特點，然詩中反覆詠歎者多，渲染描繪者寡，又與風詩相近，故龔橙《詩本誼》謂此《小雅》“西周民風”之一。

　　詩首章取瓠葉這一典型意象，極言其宴席上菜肴的粗陋和簡約，瓠葉味苦，則所食非美味佳肴可知，但主人並沒有以微薄而廢禮，而是情真意摯地“采之亨之”，並取酒相待，請客人一同品嚐。詩中多用代詞，加快了節奏，情緒顯得歡快跳躍，而首章“亨”、“嚐”押韻，屬陽部，更為全詩定下了一個熱烈高昂的基調。

　　詩後三章以白頭小兔為敘賦對象，從另一麵極言菜肴簡陋。“一物而三舉之者，以禮有獻酢酬故也，酒三行而肴惟一兔首，益以見其約矣。”（《傳說匯纂》引張彩語）《詩經》時代，關於葷菜，有“六牲”之說，即豕、牛、羊、雞、魚、雁（見《禮記·內則》），在正式宴請客人的場合，據禮當備“六牲”，而兔子是不登大雅之堂的，就如同北方諺語所謂“狗肉端不上台麵”一樣。明了這一點，便可看出同是宴飲之詩，《小雅·伐木》有“肥羜（音zhù，小羊）”“肥牡”，《小雅·魚麗》有“鱨”“鯊”“魴鱧”“鰋鯉”，和《小雅·瓠葉》中僅有“瓠葉”“兔首”相比，厚薄奢簡盡顯。正如第一章所敘述的那樣，主人並沒有因小兔之微薄而廢燕飲之禮，而是或炮或燔或炙，變化烹調手段，使單調而粗簡的原料變成誘人的佳肴，複以酒獻客、酢客、酬客，禮至且意切，在你來我往的觥籌交錯中，可以看出主賓之間確實“有不任欣喜之狀”（陳延傑《詩序解》）。

　　從詩歌的表現手法和藝術感染力來看，《小雅·瓠葉》確實算不上雅詩中的上品，但它卻具有一定的曆史認識價值，這首詩既表現出中華民族悠久的飲食文化傳統，又表現出禮儀之邦所獨有的尚禮民風和謙虛美德。

瓠葉創作背景

　　關於此詩的創作背景，曆來有較大分歧。《毛詩序》雲：“大夫刺幽王也。上棄禮而不能行，雖有牲牢饔餼不肯用也，故思古之人不以微薄廢禮焉。”有人認為詩序的說法缺少文本依據，過於迂曲。從毛傳、鄭箋來看，當是庶人燕飲朋友之詩。也有人認為詩的作者是宴會中的一位客人。

《瓠葉》佚名 拚音讀音參考

hù yè
瓠葉

fān fān hù yè, cǎi zhī hēng zhī.
幡幡瓠葉，采之亨之。
jūn zǐ yǒu jiǔ, zhuó yán cháng zhī.
君子有酒，酌言嚐之。
yǒu tù sī shǒu, pào zhī fán zhī.
有兔斯首，炮之燔之。
jūn zǐ yǒu jiǔ, zhuó yán xiàn zhī.
君子有酒，酌言獻之。
yǒu tù sī shǒu, fán zhī zhì zhī.
有兔斯首，燔之炙之。
jūn zǐ yǒu jiǔ, zhuó yán cù zhī.
君子有酒，酌言酢之。
yǒu tù sī shǒu, fán zhī pào zhī.
有兔斯首，燔之炮之。
jūn zǐ yǒu jiǔ, zhuó yán chóu zhī.
君子有酒，酌言酬之。

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