《次韻羹莧》 方嶽

宋代   方嶽 琉璃蒸乳壓{ 左犭右屯}膏，次韵次韵未抵齋廚格調高。羹苋羹苋
脫粟飯香供野莧，岳翻译荷鋤人飽撚霜毛。原文意
斷無文伯可相累，赏析比似何曾無大毫。和诗
見說能醫射工每，次韵次韵人間此物政騷騷。羹苋羹苋
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作者簡介(方嶽)

方嶽(1199～1262),岳翻译南宋詩人、詞人。原文意字巨山，赏析號秋崖。和诗祁門（今屬安徽）人。次韵次韵紹定五年(1232)進士，羹苋羹苋授淮東安撫司□官。岳翻译淳□中，以工部郎官充任趙葵淮南幕中參議官。後調知南康軍。後因觸犯湖廣總領賈似道，被移治邵武軍。後知袁州，因得罪權貴丁大全，被彈劾罷官。後複被起用知撫州，又因與賈似道的舊嫌而取消任命。

《次韻羹莧》方嶽 翻譯、賞析和詩意

《次韻羹莧》是宋代方嶽所作的一首詩詞。以下是詩詞的中文譯文、詩意和賞析：

中文譯文：
琉璃蒸乳壓左犭右屯膏，
未抵齋廚格調高。
脫粟飯香供野莧，
荷鋤人飽撚霜毛。
斷無文伯可相累，
比似何曾無大毫。
見說能醫射工每，
人間此物政騷騷。

詩意：
這首詩描述了一道美味的菜肴，作者以巧妙的描寫展示了它的獨特之處。詩中描繪了一種琉璃般透明的蒸乳，上麵覆蓋著厚厚的奶油。這道菜肴在宴會上的品味和烹飪技藝都非常高超。它的香味撲鼻而來，采用了野生莧菜作為配料，給人一種自然的味道。詩人形容采摘莧菜的人拿著鋤頭，吃得飽飽的，手指上沾滿了霜毛。詩人認為這道菜肴沒有了繁瑣的烹飪步驟，卻充滿了美妙的味道，堪稱不可多得的佳肴。他說即使沒有文伯這樣的大師來品評，也能感受到它的卓越之處。這道菜肴聞名於世，被人們津津樂道，顯示出它在人間的重要地位。

賞析：
這首詩通過對一道菜肴的描繪，展示了方嶽細膩的感受和對美食的熱愛。詩中的琉璃蒸乳和野莧菜等描述，通過形象生動的語言，讓讀者仿佛能夠嗅到菜肴的香味和感受到其中的美妙。詩人讚美這道菜肴的製作工藝和味道，強調了它的獨特之處。與此同時，詩人還表達了對大師的致敬，認為這道菜肴即使沒有大師的評判，也能獨立成趣。整首詩以簡潔明快的語言，將美食的詩意展現得淋漓盡致，讀來令人垂涎欲滴。它不僅呈現了宋代人們對美食的熱愛，也反映了他們對生活中細膩之處的追求。

* 此內容來自古詩詞愛好者，僅供參考

《次韻羹莧》方嶽 拚音讀音參考

cì yùn gēng xiàn
次韻羹莧

liú lí zhēng rǔ yā zuǒ quǎn yòu tún gāo, wèi dǐ zhāi chú gé diào gāo.
琉璃蒸乳壓{ 左犭右屯}膏，未抵齋廚格調高。
tuō sù fàn xiāng gōng yě xiàn, hé chú rén bǎo niǎn shuāng máo.
脫粟飯香供野莧，荷鋤人飽撚霜毛。
duàn wú wén bó kě xiāng lèi, bǐ shì hé zēng wú dà háo.
斷無文伯可相累，比似何曾無大毫。
jiàn shuō néng yī shè gōng měi, rén jiān cǐ wù zhèng sāo sāo.
見說能醫射工每，人間此物政騷騷。

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