《食淡》是析和宋代詩人戴表元的一首詩詞。這首詩詞以簡潔、食淡食淡诗意質樸的戴表文字描繪了一個貧困而寧靜的鄉村生活場景，表達了作者對清淡而樸素的元原译赏飲食方式的讚賞和珍惜。
詩詞的文翻中文譯文如下：
世亂謀生拙，
村深食淡能。析和
沙蔬羹白煮，
山稻飯紅蒸。
暑豉方傳友，
寒糟共學僧。
庖廚尚如此，
未歎室生冰。
詩詞中的“世亂謀生拙”意味著社會動蕩，人們生計艱難，表達了作者對世道的感慨。接著，詩詞描繪了一個深山村落中的生活場景。作者稱讚鄉村環境深遠僻靜，人們過著清淡的生活，體現了一種簡樸的美德。
詩詞中的“沙蔬羹白煮，山稻飯紅蒸”描寫了鄉村人們的飲食，簡單而樸素。沙蔬羹用白色煮湯熬製而成，山稻飯則用紅色蒸煮而成，這裏用色彩的對比展現了飲食的純樸和自然。
接下來的兩句“暑豉方傳友，寒糟共學僧”表達了人們在飲食方麵的交流與學習。暑豉和寒糟是一種製作方法特殊的豆製品，人們互相傳授和學習這些製作技巧，展現了鄉村人們之間友好的互助關係。
最後兩句“庖廚尚如此，未歎室生冰”暗示了即使是在宮廷中，宮廷廚師也應該效仿鄉村的清淡飲食方式。室生冰則是一種製作精良的冷飲，詩中未歎室生冰，是在表達對宴會上華麗食物的不屑。
整首詩詞通過對飲食的描寫，以及對鄉村生活的稱讚，表達了作者對簡樸生活的向往和珍視，傳遞了一種淡泊名利、追求內心寧靜的情懷。這種追求質樸的生活方式在宋代文人中是常見的主題，也是中國文化中重要的價值觀之一。
shí dàn
食淡
shì luàn móu shēng zhuō, cūn shēn shí dàn néng.
世亂謀生拙，村深食淡能。
shā shū gēng bái zhǔ, shān dào fàn hóng zhēng.
沙蔬羹白煮，山稻飯紅蒸。
shǔ shì fāng chuán yǒu, hán zāo gòng xué sēng.
暑豉方傳友，寒糟共學僧。
páo chú shàng rú cǐ, wèi tàn shì shēng bīng.
庖廚尚如此，未歎室生冰。
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