《寒菜》 梅堯臣

宋代   梅堯臣 畦蔬收莫晚，寒菜寒菜圃吏已能使。梅尧
根脆土將凍，臣原葉萎霜漸濃。文翻
不應虛匕籌，译赏還得間庖饔。析和
旨蓄詩人詠，诗意從來用禦冬。寒菜寒菜
分類：

作者簡介(梅堯臣)

梅堯臣（1002～1060）字聖俞，梅尧世稱宛陵先生，臣原北宋著名現實主義詩人。文翻漢族，译赏宣州宣城（今屬安徽）人。析和宣城古稱宛陵，诗意世稱宛陵先生。寒菜寒菜初試不第，以蔭補河南主簿。50歲後，於皇祐三年（1051）始得宋仁宗召試，賜同進士出身，為太常博士。以歐陽修薦，為國子監直講，累遷尚書都官員外郎，故世稱“梅直講”、“梅都官”。曾參與編撰《新唐書》，並為《孫子兵法》作注，所注為孫子十家著（或十一家著）之一。有《宛陵先生集》60卷，有《四部叢刊》影明刊本等。詞存二首。

《寒菜》梅堯臣 翻譯、賞析和詩意

《寒菜》是宋代梅堯臣創作的一首詩詞。以下是該詩的中文譯文、詩意和賞析：

中文譯文：
畦蔬收莫晚，
農夫已經開始收獲寒菜。
根部變得脆弱，土壤將要凍結，
葉子逐漸枯萎，霜氣漸漸濃厚。
不應該再拖延，還得向廚房取食。
美味的菜肴飽含著詩人的讚美，
曆來都是冬季的佳肴。

詩意：
《寒菜》以農事為背景，描述了冬季農田中的寒菜收獲和對冬季美食的讚美。詩中描繪了農夫們開始收獲寒菜的景象，寒菜的根部變得脆弱，土壤也逐漸凍結，葉子枯萎，霜氣漸濃。詩人呼籲不應該再拖延收獲，應該及時采摘，送到廚房中製作美食。同時，詩人讚美了冬季的美食，將其與詩歌相提並論，認為美食同樣能夠滋養人的心靈，是冬季的佳肴。

賞析：
《寒菜》通過描繪農田中的寒菜收獲和對冬季美食的讚美，展現了冬季的農耕景象和人們對美食的向往。詩中的景物描寫細膩生動，通過寒菜根部脆弱、土壤凍結、葉子枯萎等形象描寫，使讀者能夠感受到冬季的寒冷和農田的變化。詩人呼籲及時收獲寒菜，表達了對勞動的重視和及時行動的重要性。

詩人將美食與詩歌相聯係，表達了美食對人們心靈的滋養作用。他將冬季的美食讚美為詩人的創作靈感，認為美食同樣能夠帶來愉悅和享受，是冬季生活中的一大樂事。這種將美食與文學相結合的表達方式，體現了詩人對生活的熱愛和對美好事物的追求。

整首詩詞通過簡潔明了的語言和生動的描寫，展示了冬季農田景象和對美食的熱愛，蘊含著詩人對勞動、生活和美的思考，給人以溫暖與愉悅的感受。

* 此內容來自古詩詞愛好者，僅供參考

《寒菜》梅堯臣 拚音讀音參考

hán cài
寒菜

qí shū shōu mò wǎn, pǔ lì yǐ néng shǐ.
畦蔬收莫晚，圃吏已能使。
gēn cuì tǔ jiāng dòng, yè wēi shuāng jiàn nóng.
根脆土將凍，葉萎霜漸濃。
bù yīng xū bǐ chóu, hái dé jiān páo yōng.
不應虛匕籌，還得間庖饔。
zhǐ xù shī rén yǒng, cóng lái yòng yù dōng.
旨蓄詩人詠，從來用禦冬。

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